Od njive do piljare: Šta se dešava sa voćem i povrćem pre nego što stigne do kupca?
Kada u piljari uzmemo jabuku, paradajz, papriku ili glavicu salate, retko razmišljamo o tome koliko je koraka potrebno da bi ta namirnica stigla do prodajne police. Put od njive do kupca može obuhvatiti berbu, sortiranje,…










